Trong chương trình hóa học phổ thông, tính háo nước của Sulfuric acid (H₂SO₄) đặc là một đặc trưng vô cùng quan trọng. Chúng ta đều biết rằng khi tiếp xúc với các hợp chất hữu cơ như cellulose (ví dụ: giấy ăn hoặc giấy mỏng thông thường), H₂SO₄ 98% sẽ lập tức lấy đi các nguyên tử Hydrogen và Oxygen, để lại phần Carbon và làm cho tờ giấy bị hóa đen.
Tuy nhiên, một câu hỏi thú vị được đặt ra: Nếu nhỏ H₂SO₄ đặc lên giấy quỳ hoặc giấy chỉ thị đo pH thì sao? Liệu các loại giấy này sẽ bị hóa đen ngay lập tức do phản ứng than hóa, hay sẽ chuyển sang màu đỏ để thể hiện tính axit, hoặc không chuyển màu do lượng ion H⁺ trong dung dịch 98% là quá thấp?
Video thực nghiệm dưới đây sẽ giúp người xem phân tích vấn đề này một cách logic và trực quan. Bằng việc đối chiếu trực tiếp phản ứng của Sulfuric acid đặc trên giấy thông thường và các loại giấy chỉ thị chuyên dụng, thí nghiệm sẽ bẻ gãy những lầm tưởng phổ biến, đồng thời củng cố nền tảng lý thuyết một cách chặt chẽ và chuyên sâu. Mời các bạn cùng theo dõi đoạn video để tìm ra câu trả lời chính xác nhất.
