Sắc ký (chromatography) là một kỹ thuật phân tích cốt lõi trong hóa học, được ứng dụng rộng rãi để tách biệt các thành phần trong một hỗn hợp phức tạp. Thuật ngữ này bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp, kết hợp giữa “chroma” (màu sắc) và “graphein” (ghi lại), được nhà thực vật học […]
Sắc ký cột tách sắc tố thực vật. Column chromatography Đọc bài viết »
Trong chương trình hóa học phổ thông, khái niệm độ rượu là một chỉ số quan trọng dùng để biểu diễn hàm lượng của ethanol ($C_2H_5OH$) trong dung dịch. Về mặt bản chất, đại lượng này phản ánh phần trăm thể tích của ethanol nguyên chất có trong 100 ml dung dịch, được chuẩn hóa
Độ rượu (độ cồn) là gì? Cách đo độ rượu bằng cồn kế. Công thức tăng – giảm độ rượu Đọc bài viết »
Chào mừng các bạn đến với chuyên mục hóa lý phổ thông. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng phân tích về chưng cất đơn – một trong những phương pháp tách và tinh chế hỗn hợp chất lỏng kinh điển nhất trong phòng thí nghiệm. Video dưới đây sẽ minh họa trực quan
Video này minh họa chi tiết quá trình chưng cất phân đoạn, một phương pháp tách chất thiết yếu trong hóa học thực nghiệm dùng để phân tách các chất lỏng đồng nhất dựa trên sự chênh lệch nhiệt độ sôi. Kỹ thuật này phát huy hiệu quả tối đa với các hệ hỗn hợp
Chưng cất phân đoạn ethanol trong phòng thí nghiệm Đọc bài viết »
Trong hóa học hữu cơ thực nghiệm, tách và tinh chế các hợp chất tự nhiên là một thao tác nền tảng quan trọng. Video dưới đây giới thiệu chi tiết quy trình chiết xuất tinh dầu từ vỏ bưởi thông qua phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước – một kỹ thuật kinh
Chưng cất lôi cuốn hơi nước tách tinh dầu bưởi trong phòng thí nghiệm Đọc bài viết »
Video dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình tự thiết lập một hệ thống chưng cất lôi cuốn hơi nước đơn giản và trực tiếp áp dụng vào việc chiết xuất tinh dầu sả. Đây là một phương pháp cốt lõi giúp tách biệt và tinh chế các hợp chất hữu cơ dễ
Tự làm thiết bị chưng cất tinh dầu. Chưng cất lôi cuốn hơi nước Đọc bài viết »
Những hiện tượng tưởng chừng đơn giản trong đời sống như vắt vỏ cam, vỏ bưởi vào ngọn lửa để tạo ra các tia sáng rực rỡ, hay làm nổ bóng bay chỉ bằng một vài giọt tinh dầu, thực chất đều được chi phối bởi những nguyên lý hóa học thú vị. Video dưới
Vì sao tinh dầu vỏ cam, vỏ bưởi dễ bốc cháy và làm nổ bóng bay? Đọc bài viết »
Phản ứng giữa các polyalcohol có cấu trúc chứa nhiều nhóm hydroxyl kề nhau và copper(II) hydroxide ($Cu(OH)_2$) là một nội dung trọng tâm trong hóa hữu cơ phổ thông. Hiện tượng hòa tan kết tủa, hình thành dung dịch phức đồng nhất thường được ứng dụng làm phản ứng đặc trưng để nhận biết
C3H5(OH)3 + Cu(OH)2. Glycerol tác dụng với copper(II) hydroxide Đọc bài viết »
Trong lĩnh vực hóa học hữu cơ, việc phân tích và nhận biết các hợp chất dựa trên đặc điểm cấu trúc phân tử là một kỹ năng cơ bản và thiết yếu. Mặc dù chúng ta có thể phán đoán sơ bộ hợp chất thông qua các tính chất vật lý – điển hình
Phân biệt ethyl alcohol (C2H5OH) và glycerol (C3H5(OH)3) bằng phương pháp hoá học Đọc bài viết »
Chất lỏng từ tính (ferrofluid) là một hệ độc đáo mang từ tính và có khả năng thay đổi hình dạng dưới tác dụng của từ trường ngoài. Được phát minh vào đầu thập niên 1960 bởi các nhà khoa học NASA nhằm kiểm soát nhiên liệu tên lửa trong môi trường không trọng lực,
Làm chất lỏng từ tính. Nước từ. Dung dịch từ tính (DIY Ferrofluid) Đọc bài viết »
