Phản ứng giữa dung dịch hồ tinh bột và dung dịch iodine là một trong những thực nghiệm kinh điển trong chương trình hóa học phổ thông, giúp minh họa rõ nét mối quan hệ giữa cấu trúc vi mô của phân tử và sự biến đổi tính chất hóa học ở cấp độ vĩ […]