Việc xác định môi trường của dung dịch đóng vai trò quan trọng trong việc thấu hiểu bản chất và chiều hướng của các quá trình biến đổi chất. Trong video thực nghiệm dưới đây, chúng ta sẽ tiến hành khảo sát giá trị pH của một số hệ dung dịch tiêu biểu, từ các hợp chất vô cơ trong phòng thí nghiệm như muối $\text{Al}_2(\text{SO}_4)_3$ (aluminium sulfate), dung dịch $\text{Ca(OH)}_2$ (calcium hydroxide) cho đến các chất lỏng quen thuộc trong đời sống như nước cam, nước chanh và nước tự nhiên.
Dưới góc độ vi mô, thí nghiệm sẽ minh họa rõ nét hệ quả từ quá trình thủy phân của cation $\text{Al}^{3+}$, quá trình này giải phóng ion $\text{H}^+$ và tạo lập môi trường acid. Ngược lại, sự phân li của calcium hydroxide cung cấp trực tiếp anion $\text{OH}^-$, thể hiện đặc trưng của một môi trường base. Đồng thời, việc đối chiếu sự đổi màu của chất chỉ thị khi tiếp xúc với các loại nước ép trái cây sẽ cung cấp cái nhìn trực quan về mức độ phân li của các acid hữu cơ tự nhiên so với trạng thái cân bằng của nước sinh hoạt.
Mời các bạn cùng theo dõi chi tiết các thao tác thực hành để củng cố nền tảng lý thuyết về sự điện li, sự thủy phân của muối và cách đánh giá tính chất môi trường của các dung dịch xung quanh chúng ta.
